雪花酥
菜式簡介
本以爲會很難,結果看了看,發現也挺簡單的,而且食材都是在商店、超市能很容易買到的,那好吃君做的就更有信心啦~因爲沒有黃油,所以就把黃油用玉米油代替了,以爲這樣會對味道影響很大,結果,根本沒有影響,而且相比黃油,植物油更低脂些,吃著也健康。做好以後吃一口,就知道它火是必然的了,融化的棉花糖包裹著各類堅果、果幹和餅幹,味道酥脆香甜,口感充滿層次感。而且最重要的是,做法真的超簡單,只要一口不粘鍋,在家就可以做出這個超火的網紅小吃。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 棉花糖90克
- 腰果10克
- 開心果10克
- 花生10克
- 葡萄幹12克
- 餅幹20克
- 輔助料
- 玉米油8ML
- 奶粉15克
雪花酥的做法步驟
雪花酥做法技巧/竅門/補充說明:
1、餅幹選擇有韌性的那種,太酥的話在按壓的時候容易碎。
2、融化棉花糖的時候,我全程基本是微火,火稍微一大就會使棉花糖變糊變黃。