開邊蠶蛹

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開邊蠶蛹封面圖

菜式簡介
　　非常好做

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 蠶蛹500克; 芹菜1根; 雞蛋1個; 面粉300克; 色拉油500ML

輔助料: 花椒10顆; 大蒜1個; 麻辣鮮15克; 味精5克; 精鹽8克

開邊蠶蛹的做法步驟

第一步：蠶蛹泡一會兒撈出。

第二步：蒸10分冷卻。

第三步：剪刀剪開去黑心。

第四步：撒鹽和麻辣鮮拌勻加一點蛋液然後每個都沾面粉下鍋炸至金黃撈出鍋內炒花椒大蒜炒香加入芹菜段然後放入炸好的蠶蛹撒鹽麻辣鮮雞精出鍋香脆可口。

開邊蠶蛹做法技巧/竅門/補充說明：

蛋液只要一點兒就夠了沒分步照下次會照的。

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：蠶蛹

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