幹煸蠶蛹

美食達人@詩韻墨香

幹煸蠶蛹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蠶蛹適量; 芹菜適量

輔助料: 油適量; 料酒適量; 澱粉適量; 鹽適量; 幹椒適量; 雞精適量; 蒜適量; 蔥適量; 姜適量; 十三香適量

幹煸蠶蛹的做法步驟

第一步：成品！

第二步：味道好極了！

第三步：新鮮的食材適量！

第四步：開水適量，少許鹽，把食材放入鍋裏煮熟，撈出控幹水分！

第五步：用剪刀把蠶蛹剪開，取出硬心！

第六步：適量料酒，鹽，澱粉，攪拌均勻！

第七步：適量油，炸製焦黃撈出！

第八步：切菜切段，幹椒切絲！

第九步：蔥姜蒜適量！

第十步：鍋裏適量油，蔥姜蒜幹椒爆鍋！

第十一步：適量十二香，倒入芹菜翻炒斷生，倒入食材大火翻炒，炒好加入適量鹽（鹽酌情放入），雞精調味，炒好出鍋！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蠶蛹

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