蔥姜炒蠶蛹
菜式簡介
蠶蛹,價格確實有點貴,因大小不同大約在35-45元錢一斤不等,有些人看著都不敢吃,豈不知它的營養價值特別高,它可是體弱、病後、老人及産婦産後的高級營養補品。它能産生具有藥理學活性物質,可有效提高人體內白細胞水平,從而提高免疫力、延緩衰老。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蠶蛹300克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 蔥1根
- 姜1塊
蔥姜炒蠶蛹的做法步驟
蔥姜炒蠶蛹做法技巧/竅門/補充說明:
1、購買蠶蛹時一定要挑選活的蠶蛹,用手觸碰蠶蛹頭部轉動即爲活蠶蛹。
2、煮蠶蛹時最好小火煮,避免蠶蛹爆開營養流失。