百合蓮子羹

美食達人@愛生活的饞貓

菜式簡介
　　秋季的上海真是幹燥，才來了兩天，喉嚨癢得不行，咳嗽總不好，要不弄點滋潤的來去燥，真是受不了。翻翻冰箱，看到好久之前買的蓮子，都沒吃上，想想還有很多百合，趕緊熬鍋羹來養養喉。百合幹有解毒、去咳，理脾健胃、利濕消積的功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老很有效果。而蓮子有清熱降火、降血壓、促進睡眠的功效，兩者做成羹，真是美味極了。爲了偷懶，用米廚破壁機做上給，幾分鍾就能做好，口感細膩嫩滑，孩子一喝就是一碗，味道太贊了！你要是秋季也在幹咳，不如試試多飲用這個羹，很有效果哦~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 百合30克; 蓮子50克

輔助料: 冰糖30克; 玫瑰醬適量

百合蓮子羹的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：蓮子和百合，枸杞用清水浸泡半小時。

第三步：浸泡好後蓮子掰開去掉裏面的蓮心，不然做好的羹是苦的，百合挑去黑的。

第四步：把食材放入米廚破壁機內，加入高度到1000ml的清水，喜歡稀一點的就加多200ML的水。

第五步：蓋上蓋子，啓動五谷鍵，大約28分鍾即可，喜歡甜的可以加入冰糖。

第六步：倒出來的羹加入適量的玫瑰醬調至合適的甜度即可，非常細膩好喝的羹，您也來試試吧~

菜譜標簽：家常菜早餐湯羹羹類

相關食材：百合蓮子

答配菜譜：蓮子與百合的做法

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