卷邊火腿披薩

美食達人@冷水浮萍

第一步：准備面粉300克，雞蛋，少許鹽，一勺糖，酵母粉3-5克，水，面包機包子/饅頭面團檔，一個半小時以上發酵完畢。

第二步：面團放案板，輕微揉一下切成三份。

第三步：取一份擀成烤盤大小，如果做卷邊，面皮要比烤盤大些，蓋保鮮膜放置20分鍾左右。

第四步：西紅柿切丁

第五步：彩椒切絲

第六步：元蘑整個或切片

第七步：炒西紅柿醬

第八步：炒洋蔥

第九步：面皮周邊卷上馬蘇裏拉，中間用叉子紮眼

第十步：撒上西紅柿

第十一步：擺上元蘑和彩椒

第十二步：放火腿腸

第十三步：撒上馬蘇裏拉

第十四步：爲了配色，放了少許辣椒絲

第十五步：另取一塊面圖，做無卷邊的披薩

第十六步：面皮上刷些披薩醬

第十七步：放馬蘇裏拉，放西紅柿

第十八步：放彩椒絲，火腿腸絲，洋蔥絲和元蘑片。

第十九步：表面再撒些奶酪。

第二十步：烤箱200度預熱5分鍾，放入披薩烤15-20分鍾，觀察卷邊焦黃即可。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：火腿

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