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牛肉炖蘿蔔

美食達人@V1KK1
牛肉炖蘿蔔封面圖

菜式簡介
  跟爸爸學的東北菜,改良了一下哈哈,愛吃辣。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
牛肉適量
白蘿蔔適量
辣椒適量
輔助料
適量
料酒適量
生抽適量
味精適量
蔥花適量
黑胡椒適量

牛肉炖蘿蔔的做法步驟

  • 第一步:白蘿蔔洗淨,切塊。
  • 第二步:牛肉冷水下鍋焯血沫。
  • 第三步:起鍋燒油,爆香蔥花,下入焯好的牛肉。
  • 第四步:炒一會,倒入水。
  • 第五步:下入,鹽,料酒,生抽,黑胡椒。
  • 第六步:炖20分鍾後,下入白蘿蔔和辣椒段。
  • 第七步:再炖15分鍾即可。
  • 第八步:超好吃??。
  • 牛肉炖蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明:

    喜歡吃軟爛的牛肉可以炖一小時再放蘿蔔哦,我喜歡吃筋道的所以只炖了一會會。

    相關食材:牛肉蘿蔔

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