香腸面包

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菜式簡介
　　美好的一天從早餐開始

第一步：除了鹽、黃油外，所有的材料混合在一起，放入面包機中選擇和面功能。

第二步：面粉揉至成團後，加入鹽和黃油，繼續揉到光滑狀態。

第三步：然後加入軟化的黃油繼續揉到能出一層薄膜。

第四步：揉好以後的面團放入碗裏室溫發酵一個小時，發至兩倍大。

第五步：用手指粘面粉在面團中間搓一個孔，不回縮、不塌陷就表示發酵好了。

第六步：6、然後將面團排氣，揉圓以後放室溫靜止15分鍾，醒發面團。

第七步：將醒發好的面團分成4等份，每份65克左右。

第八步：將面團擀開上下兩端長度都擀均勻。

第九步：從上往下卷起，卷成長條。

第十步：然後放入刷了黃油的熱狗面包模具裏，放入烤箱進行第二次發酵，40度40分鍾，烤箱底部放碗熱水。

第十一步：發酵好後取出刷蛋黃液並撒上白芝麻。

第十二步：放入烤箱，上下火165度，烤15分鍾。

第十三步：烤好拿出來放涼，取一個面包從中間切開。

第十四步：中間擺上生菜，鋪上火腿腸，最後在擠上番茄醬跟沙拉醬即可。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：香腸面包

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