香腸面包卷

美食達人@輕舞飛揚一2017

菜式簡介
　　寶寶一直喊著想吃香腸面包，這次剛好買了幾盒珍妮珍馐兒童香腸，就用羅勒香腸做了香腸面包卷！

第一步：材料圖

第二步：香腸提前拿出來解凍。

第三步：雞蛋液預留十克刷表面用，然後除香腸和黃油外，其他材料混合均勻，揉成面團，加入黃油，繼續揉至能出膜的狀態，如果有面包機，可以用面包機操作。將面團封上保鮮膜放到溫暖處發酵，

第四步：發酵至2到2點五倍大。

第五步：將面團在面板上排氣，然後分成六個小面團，靜置一會兒，

第六步：兩根香腸，切成小段備用，

第七步：將小面團揉搓成長條，

第八步：然後兩手拿兩頭交叉，像打結一樣繞圈盤起來，中間壓上一節香腸，

第九步：全部做好放到鋪了油紙的烤盤上，二次發酵40分鍾，

第十步：發酵好的面團，表面刷上雞蛋液，

第十一步：烤箱預熱，放入烤盤，設置160度20分鍾，溫度和時間根據自家烤箱情況來定，不喜歡顔色深的，可在最後幾分鍾加蓋錫紙，

第十二步：工作完成後，取出來放涼就可以食用了，手溫時可裝袋保存。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：香腸面包

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