#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#蔥味香腸面包的做法步驟
第一步：首先是將原料一步步加入到面包機的桶裏。我的懶人辦法是直接將面包桶放在稱上，不用單個單個材料稱，還不用浪費材料第二步：先加牛奶第三步：加雞蛋一個，把液體先加進去，是爲了面包機攪拌的時候能均勻不受阻擋第四步：加點玉米油，角落加鹽，另一個角落加糖第五步：加粉進去，一定要覆蓋好全部液體第六步：加酵母，一定要記得，不然就不會發酵的哦第七步：放進面包機裏，卡好第八步：蓋上蓋子。選程序四，啓動！第九步：過了二十分鍾，我打開蓋子偷瞄了一眼，不少水也不多水，繼續放心讓面包機幹活。第十步：還有一個小時結束程序的時候，我就把面團抽起來了，揉幾下以後我分了這麼幾坨，准備整形了哦！第十一步：切好蔥花。放2g鹽5g玉米油攪拌備用第十二步：先用擀面杖弄成和香腸一樣長短的片第十三步：然後包住香腸收好口子第十四步：然後切一下，就扯到一邊，再切一下扯到另一邊，記住這切的一定要均勻一些，並且要把香腸切斷，下面的面團不切斷。第十五步：最後一塊香腸不是切面怎麼辦？把香腸轉一下，就像下圖一樣。就好看啦！第十六步：然後碼放好，刷蛋液，放蔥花。有個芝麻的是包了紅豆的，因爲我香腸只買了7根，所以就做了一個甜的第十七步：我烤之前剛好到吃飯時間了，就吃了半小時飯讓面團一直靜置。吃飽飯以後我回來就預熱烤箱185度，熱了以後放進去烤20分鍾。大家關于烤箱的溫度一定要自己控製哦！！
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#蔥味香腸面包做法技巧/竅門/補充說明：我在廣東珠海，現在4月中，溫度挺高的要開空調睡覺。做面包的發酵可能也很天氣有關，我這個天氣做的就很成功！
