＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃兔子香腸面包

美食達人@麥子老媽

菜式簡介
　　跟著網上的方子學做的香腸包，凹了個小兔子造型！

第一步：先把牛奶、蛋液放入面包桶裏，再一個角落放砂糖，一個角落放鹽

第二步：再放入高粉和酵母

第三步：選擇面包機和面程序，默認30分鍾，成團後加入切小的黃油，繼續和面

第四步：30分鍾後面團和好

第五步：啓動面包機的發酵程序，默認1小時，發酵至兩倍大

第六步：取出面團壓扁排氣，分成6等分松弛10分鍾

第七步：取一個小面團擀成長舌狀

第八步：再卷起來成條狀

第九步：把面條拉長，然後把香腸如圖裹上，排在烤盤裏二次發酵

第十步：發酵完成刷上蛋液（材料外）

第十一步：放入預熱好的烤箱175度烤15分鍾左右

第十二步：融化巧克力畫上小兔子眼睛即可

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃兔子香腸面包做法技巧/竅門/補充說明：

因爲不是做吐司，所以我只用了一個面包機的和面程序

菜譜標簽：糕點烘焙早餐學生

相關食材：香腸面包

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