【亨氏茄汁主義】香腸面包

美食達人@如彼萱草

菜式簡介
　　昨天上班時收到美食天下寄過來的亨氏番茄醬，第一次收到試用品的人表示受寵若驚~~晚上回來就做了面包，配上這無添加防腐劑的番茄醬，美味的早餐到碗裏了~~~
　　亨氏番茄醬不像普通番茄醬酸的那麼厲害，很自然的酸味，甜味也適中。以後自己買的話，也會考慮這個牌子的。

第一步：材料准備

第二步：雞蛋、砂糖、鹽和水放進面包機內

第三步：放入面粉和幹酵母，啓動面包機揉面程序

第四步：大約揉20分鍾，加入軟化的黃油

第五步：繼續揉面至完全擴展階段，即出膜

第六步：揉好的面團進行第一次發酵。發至2倍大小

第七步：發酵好的面團從面包機內取出，排氣，分割成4份，蓋上保鮮膜醒10分鍾

第八步：取一份面團，用擀面棍擀成牛舌狀面餅

第九步：將面餅卷起

第十步：將卷好的面餅揉成長條

第十一步：長面條兩頭捏在一起，形成環形

第十二步：將火腿腸放在環形面條之間

第十三步：做好的面包坯放進烤箱內進行第二次發酵。

第十四步：發酵好的面包坯刷上蛋液

第十五步：面包放進預熱好的烤箱內，180度，20分鍾

第十六步：亨氏番茄醬~來個特寫

第十七步：將番茄醬裝到裱花袋裏

第十八步：將番茄醬擠在面包上

第十九步：成品圖

【亨氏茄汁主義】香腸面包做法技巧/竅門/補充說明：

1、步驟11面條兩端捏起來時，可以用手指蘸一點水抹，這樣粘得比較牢。
2、如果嫌把番茄醬裝到裱花袋裏麻煩，可以蘸著吃。

菜譜標簽：烘焙面包

相關食材：香腸面包

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