小兔子香腸面包
菜式簡介
做面包是個技術活,尤其是揉面,用手揉很累,反正我是這麼覺得,所以弄臺廚師機解放雙手還是不錯的,食材往裏一丟,剩下的就交給廚師機和時間吧,該幹嘛幹嘛去,真是省心多了,以前不愛做面包,嫌揉面累,有了廚師機以後有事沒事就可以做個面包吃了。
超市買了臺灣脆皮腸特別好吃,沒事就喜歡啃兩根,不過感覺跟面包做在一起吃口感更好,一口面包一口香腸美死了,辰辰一會都把它們解決了,太好吃啊,做少了,下次一定多做點,萌萌的小兔子捧著一根香腸呆萌呆萌的,不知道誰發明的,我覺得下次應該給它捧個胡蘿蔔更貼切。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛奶110克
- 脆皮腸5根
- 高筋面粉180克
- 全蛋液20克
- 酵母3克
- 無鹽黃油25克
- 輔助料
- 細砂糖25克
- 鹽2·5克
- 黑芝麻醬適量
小兔子香腸面包的做法步驟
小兔子香腸面包做法技巧/竅門/補充說明:
1、 一般會准備一整個雞蛋,用掉20克後剩下的剛好用來刷表面。
2、面團搓的長一點比較好掏過去。
答配菜譜:香腸與面包的做法