大受小朋友喜歡的一款鹹味面包——香腸小面包

第一步：將面粉、酵母、鹽、細砂糖、奶粉、蛋液、水、按液體在下面固體在上面的順序，倒入面包桶。

第二步：啓動一個活面程序活至面團可以拉長，有彈性。（我的面包機一個和面程序是15分程，基本和兩次就可以了。一個和面程序結束可以讓面團靜置個20分鍾左右，這樣可以讓面團更快的産生膜）

第三步：加入黃油，再次啓動和面程序。

第四步：基本啓動兩次到三次和面程度，就可以拉出手套膜了，放入溫暖的地方發酵至大約2倍大小。（每個和面程序結束可以讓面團靜置個20分鍾左右這樣可以讓面團更快的産生膜）。

第五步：取出發酵好的面團，排出裏面的空氣，均勻的分成8小份。

第六步：每份面團活光滑，按平，將香腸對切一半按入面團中間。（香腸盡量包入面團深一點，因爲在發酵的過程中香腸會翹起來）

第七步：放到溫暖的地方發酵至2-2·5倍大小。（發酵的中途如果翹起來，也可以將香腸再向下按一按。）

第八步：將發酵好的面團，刷上一層蛋液，擠入沙拉醬，撒上蔥花。

第九步：烤箱提前190度預熱2-3分鍾，放入烤箱中下層190度烤15分鍾左右即可。