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椰香紅薯條

美食達人@海之韻美食記
椰香紅薯條封面圖

菜式簡介
  這是一道用紅薯做的零食,別看它賣相一般,卻是非常好吃。紅薯條吃起來帶有椰蓉的甜香味,口感不硬,軟軟糯糯的。捧起烤好的紅薯條一邊看書一邊吃,很快就把一盤的紅薯條吃光光,後悔做得太少了。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
去皮紅薯200克
椰蓉10克
煉奶15克
輔助料
玉米油7克

椰香紅薯條的做法步驟

  • 第一步:紅薯去皮後清洗幹淨,大約有200克。
  • 第二步:將紅薯切成有手指那麼粗的長條,不要切太細,容易烤糊。
  • 第三步:倒入玉米油,再倒入一匙的煉奶。
  • 第四步:最後倒入一些椰蓉。
  • 第五步:用筷子將它們拌勻,使每一根紅薯條都裹上玉米油和粘上椰蓉。
  • 第六步:將弄好的紅薯條平鋪在不粘烤盤上。
  • 第七步:放入已經預熱到175度的東菱K40C烤箱中下層,烘烤20分鍾左右。最後幾分鍾留意上色情況,可以將烤盤再往下移一層,或者加蓋錫紙都可以的。
  • 菜譜標簽:家常菜小吃零食
    相關食材:紅薯

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