空心豆沙餡芝麻球的製作方法

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空心豆沙餡芝麻球的製作方法封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 糯米粉300克; 豆沙餡適量

輔助料: 白糖90克; 水200ML; 白芝麻適量

空心豆沙餡芝麻球的製作方法的做法步驟

第一步：糯米粉，白糖水放入容器中。

第二步：用筷子攪拌成絮狀。

第三步：和成面團。

第四步：分成等量的小劑子搓圓。

第五步：自己做的豆沙餡也分成等量的小劑子搓圓。

第六步：白色面團按扁包上豆沙餡沾一層白芝麻。

第七步：全部包好。

第八步：油溫五成熱下鍋炸，用勺子不停按壓，這是空心的關鍵。

第九步：炸製熟透表面金黃即可。

第十步：成品圖。

空心豆沙餡芝麻球的製作方法做法技巧/竅門/補充說明：

油溫不要太高，下入芝麻球，用勺子不停按壓就會出空心。

菜譜標簽：家常菜小吃零食

相關食材：芝麻豆沙

答配菜譜：芝麻與豆沙的做法

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