炸鮮奶

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炸鮮奶封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鮮牛奶250克

輔助料: 玉米澱粉30克; 雞蛋1個; 糖25克; 面包糠少許

炸鮮奶的做法步驟

第一步：250克鮮奶，25克砂糖，30克玉米澱粉，料理機30秒攪拌。

第二步：攪拌均勻。

第三步：料理機3分鍾加溫100°，轉速1攪拌。

第四步：攪拌成面糊。

第五步：倒入刷油的長方形保鮮盒碗中，刮平表面，蓋上蓋，放入冷藏降溫至凝固。

第六步：凝固好拿出。

第七步：脫模。

第八步：切成塊。

第九步：蘸玉米澱粉。

第十步：裹上蛋液。

第十一步：蘸面包糠。

第十二步：做好了，油溫5層熱下鍋，金黃色起鍋。

第十三步：起鍋，乘熱吃，外脆裏嫩。

第十四步：好吃。

菜譜標簽：小吃

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