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洋蔥黑木耳炒肉

美食達人@大海微瀾
洋蔥黑木耳炒肉封面圖

菜式簡介
  這菜是身體的清道夫,尤其適合電腦族,色澤黑褐,質地柔軟,口感滑嫩,味道鮮美,營養豐富,可素可葷。易保管好儲存,家家必備,百搭食材,不但爲中國菜肴大添風采,而且能養血駐顔,令人肌膚紅潤,容光煥發。並可防治缺鐵性貧血等,還有清胃、滌腸、防輻射的作用。這麼強大功效的食材就是您家中最常見的黑木耳。非常普通的家常菜,無論與什麼菜搭配,味道都極其的鮮美,常吃不膩,我家三天兩頭做一次,每次都吃的精光。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
黑木耳一盤
豬肉適量
洋蔥1個
輔助料
適量
適量
五香粉適量
料酒適量
生抽適量
澱粉少許

洋蔥黑木耳炒肉的做法步驟

  • 第一步:黑木耳泡發後擇洗幹淨,焯水後再炒口感更好。
  • 第二步:洋蔥去皮洗淨,切塊。
  • 第三步:豬肉切片,加入適量的料酒、生抽和澱粉抓一下,腌製5分鍾。
  • 第四步:炒鍋加入適量的油,爆香五香粉,加入腌製好的豬肉翻炒。
  • 第五步:加入洋蔥翻炒。
  • 第六步:加入黑木耳翻炒。
  • 第七步:加入鹽、少許生抽調味。
  • 第八步:出鍋裝盤。
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