自製蘋果醬

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　蘋果含有豐富的果膠，有降低膽固醇的功效。因爲膽固醇高，所以非常中意這個功效，由此，蘋果營養豐富，功效很多，是老少皆宜的鮮果佳品，成爲家中水果的首選。每天吃蘋果，蘋果的吃法也多種多樣，做成果醬是其中之一。

第一步：將蘋果洗幹淨。

第二步：削去蘋果皮。

第三步：去核，將蘋果肉切碎，大小約2厘米。

第四步：蘋果裝盤，擠幾滴檸檬汁攪拌均勻。

第五步：蘋果放入果汁杯。

第六步：將刀片組件旋緊在果汁杯口。

第七步：將刀片組件和主機上的符號對准，稍用力把果汁杯向下壓，再順時針方向旋轉把果汁杯卡牢在主機上，接通電源，手按住開關。

第八步：將蘋果攪拌成糊狀即可。

自製蘋果醬做法技巧/竅門/補充說明：

1、果醬中加糖與否隨個人口味，也依據蘋果的甜度，做給小朋友食用，不宜加糖。
2、加幾滴檸檬汁可以防止蘋果氧化，對果醬的口感沒有影響。

菜譜標簽：下午茶自製醬料

相關食材：蘋果果醬蘋果醬

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