涼拌檸檬手撕雞

美食達人@卡米莎

涼拌檸檬手撕雞封面圖

菜式簡介
　　看到很多食友做各種手撕雞，心動不如行動，雖說是雞肉但口感很清淡，按自己的口味調試吧

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞腿3只

輔助料: 檸檬半個; 香菜適量; 小米椒1個; 祘5瓣; 姜適量; 蘸食鮮醬油適量

涼拌檸檬手撕雞的做法步驟

第一步：雞腿稍稍焯一下再煮，放蔥姜料酒和花椒煮20分鍾。

第二步：撈出入冰水浸片刻。

第三步：將雞腿撕開，我用了3個雞腿。

第四步：香菜祘小米椒姜和檸檬切好備用。

第五步：碗內先來一點雞湯。

第六步：再加入蘸食鮮醬油。

第七步：將切好的拌料全部放入攪拌一下。

第八步：倒入雞肉拌勻。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜小菜涼菜

相關食材：檸檬

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