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地瓜牛骨湯面

美食達人@牛媽廚房
地瓜牛骨湯面封面圖

菜式簡介
  在我的老家的地瓜粉幹這一主食,丟一塊磚在人群裏,砸到的估計都會說吃過。但是家裏沒有粉幹了,于是我用牛骨湯面來配煮,沒想到味兒還是那麼的好。朋友們家裏有地瓜的可以試一下哦。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
牛骨湯面2包
地瓜1個
輔助料
細鹽適量
肉末適量

地瓜牛骨湯面的做法步驟

  • 第一步:備好所用食材,地瓜一個大不沒關系,牛骨湯面一份,肉末適量。
  • 第二步:將地瓜去皮切條過水備用。
  • 第三步:鍋裏加適量油,將地瓜下鍋煸炒出味。
  • 第四步:然後加入清水,水量要多一點,因爲面比較吸水。然後加入適量的細鹽。
  • 第五步:煮至地瓜熟透,輕輕劃開地瓜。
  • 第六步:將湯面的湯料包及湯面一並下鍋。
  • 第七步:然後將肉末下鍋,劃散至肉末熟透,湯面入味就可以。
  • 第八步:將食材盛碗裏,再將湯面裏的蔬菜包灑適量在表面點綴就可以。
  • 菜譜標簽:家常菜主食早餐
    相關食材:牛骨地瓜

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