青菜蛋炒飯

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青菜蛋炒飯封面圖

菜式簡介
　　一直想用青菜來炒一次米飯。單獨加上青菜我又怕菜太生了。不喜歡。所以今天我把菜心灼水後。切碎來炒飯的。味道不錯

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 菜心適量; 米飯適量; 雞蛋適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 老抽適量; 辣椒油適量

青菜蛋炒飯的做法步驟

第一步：雞蛋打散。加鹽。

第二步：青菜切碎。我用的菜心。灼水了。

第三步：米飯加老抽攪拌均勻。比較喜歡有顔色。

第四步：起鍋放油。下入雞蛋煎好。打出來。

第五步：煎好的雞蛋。

第六步：起鍋放油。下入辣椒炒香。

第七步：然後放入青菜。翻炒，加鹽。

第八步：然後把米飯放入青菜上。

第九步：然後加入煎好的雞蛋。加辣椒油。不停翻炒。

第十步：不停翻炒。

第十一步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐炒飯

相關食材：青菜

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