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青菜粥

美食達人@面朝陽光
青菜粥封面圖

菜式簡介
  記得小時候外婆常做青菜飯和南瓜飯,每次吃南瓜飯我的嘴就撅的老高,自己都不明白爲什麼會不喜歡吃南瓜,直到現在對南瓜的喜歡程度僅限于南瓜餅。但是青菜飯卻是百吃不厭,我覺得我是那種比較專一的人,就連對食物的喜好也如此,就像這款青菜飯,小時候喜歡,到了現在仍然愛的不行。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
米飯一大碗
輔助料
青菜適量
米湯一大碗
調味料
適量
適量
幹辣椒適量

青菜粥的做法步驟

  • 第一步:准備好材料,青菜洗淨。
  • 第二步:青菜切好備用。
  • 第三步:熱鍋冷油下青菜梗翻炒。
  • 第四步:米飯加入鍋中與青菜同炒一會。
  • 第五步:加入米湯煮至濃稠。
  • 第六步:出鍋前加入青菜葉斷生,調入少量鹽、味精,會吃辣的加入適量辣椒幹。
  • 相關食材:青菜

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