青菜菌菇湯年糕

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青菜菌菇湯年糕封面圖

菜式簡介
　　飯菜一鍋出，鮮香味美，簡單快手。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 年糕2條; 青菜150克; 秀珍菇80克

輔助料: 鹽適量; 油適量

青菜菌菇湯年糕的做法步驟

第一步：准備好材料，年糕2條，青菜150克，秀珍菇80克。

第二步：青菜去掉老葉洗淨切碎，年粒洗淨後切片，秀珍菇洗淨後切成條。

第三步：鍋中倒入適量油，先把切成條的秀珍菇放入鍋中。

第四步：煸炒後放入青菜一起翻炒均勻。

第五步：加適量鹽調味。

第六步：等炒至青菜菌菇有水出來時，熄火後把它們先盛出。

第七步：鍋中倒入適量水，把切片的年糕放入鍋中。

第八步：煮至年糕差不多變軟時把炒好的青菜放入鍋中和年糕一起翻拌均勻，再次煮開後即可熄火。

第九步：鮮香美味，軟軟糯糯的青菜湯年糕，比有肉還好吃。一碗下肚，暖身又暖胃。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青菜年糕

答配菜譜：青菜與年糕的做法

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