大蒜焖天山雪魚

美食達人@逝去的愛情

大蒜焖天山雪魚封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 天山雪魚450克; 大蒜幾根; 西紅柿一個; 蔥適量; 生姜適量

輔助料: 鹽2克; 玉米油10克; 胡椒粉2克; 料酒2克; 生抽2克

大蒜焖天山雪魚的做法步驟

第一步：素菜類食材備齊。

第二步：天山雪魚洗幹淨切斷用胡椒粉，生姜，料酒，鹽腌製半小時。

第三步：不粘鍋加入玉米油，將魚放入煎至兩面偏黃斷生狀態即可。

第四步：加入開水中火焖20分鍾。

第五步：加入大蒜，西紅柿再焖5分鍾，調入少許生抽，1克鹽即可。

第六步：盛入碗裏。開吃吧！

第七步：成品圖。

大蒜焖天山雪魚做法技巧/竅門/補充說明：

用開水焖魚??或者煮水，煮出來的魚沒有腥味

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：大蒜

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