芒果酥
菜式簡介
這個我家女兒最愛吃的甜點，做法簡單，我家隔三差五做一次，香酥可口，比買來的好吃多了。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蛋撻皮8個
- 輔助料
- 芒果1個
- 雞蛋1個
- 黑芝麻適量
芒果酥的做法步驟
第一步：食材合影
第二步：把蛋黃打入碗裏，用筷子打散。
第三步：把芒果削皮，把果肉切成小塊。
第四步：把蛋撻皮一個一個放入盤子裏，把芒果塊放入蛋撻皮裏。
第五步：烤盤鋪入錫子，把蛋撻皮對半折起來，用力捏一下，全部弄好擺到烤盤裏。
第六步：烤箱預熱，把烤盤放入烤箱，上下火220度烤10分鍾。
第七步：烤好取出來，把蛋撻皮外面的錫紙拿掉。
第八步：在蛋撻皮上刷上一層蛋黃液，再撒上黑芝麻，然後再把烤盤放入烤箱，上下火220度烤10分鍾取出。
第九步：芒果酥烤好了，特別特別好吃，香酥可口，一口氣能吃好幾個。
第十步：成品圖二
第十一步：成品圖三
芒果酥做法技巧/竅門/補充說明：
1、蛋撻皮是買現成的，這樣做起來特別方便。
2、中間的餡料可以換成榴蓮，也可以換成香蕉，這道甜點的做法特別簡單，烘焙新手也能做，零失敗。
3、烤的時候時間和溫度看自家烤箱的脾氣哈，因爲每家烤箱的脾氣都不同。
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