芒果冰淇淋
菜式簡介
芒果爲著名熱帶水果之一,因其果肉細膩,風味獨特,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽稱 。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見食用的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,所以在炎熱的夏季,更應該多吃些芒果。
用芒果製作的冰淇淋吃起來味道非常棒。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝技巧
- 耗時半小時
- 難度高級
- 主材料
- 牛奶200ML
- 淡奶油100ML
- 輔助料
- 芒果200克
- 糖粉30克
- 蛋黃2個
芒果冰淇淋的做法步驟
芒果冰淇淋做法技巧/竅門/補充說明:
冰淇淋機的製冷桶至少要冷凍15小時。
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