KITTY一家親餅幹

美食達人@tgcyy

菜式簡介
　　我是Hello Kitty超級粉，和她有關的一切我的喜歡，她萌萌哒樣子百看不厭。最近入手了這款KITTY餅幹模具，湊齊了一家四口，爸爸媽媽和KITTY姐妹終于一家團圓啦！這款餅幹原料不多、做法簡單，可以和寶貝一起做，度過一段美好的親子時光喽！

第一步：准備原料和餅幹模具。

第二步：黃油切小塊，室溫軟化。

第三步：軟化的黃油加細砂糖打發至發白。

第四步：分兩次加蛋液，打發至蓬松。

第五步：篩入低筋面粉。

第六步：輕輕揉成面團，不必過度揉捏。

第七步：面團兩面墊油紙，擀成大約0·5㎝的面片。

第八步：用餅幹模具壓出餅幹坯，餅幹坯很軟，所以要連油紙放入冰箱冷凍大約半小時。

第九步：冷凍變硬的餅幹坯可以很輕松的取下，擺在烤盤上，餅幹之間要留一定的空隙。

第十步：烤箱預熱165°，中層上下火烤20分鍾左右。要隨時觀察餅幹上色情況，邊緣微微變黃就烤熟了。

第十一步：烤好的餅幹晾涼。

第十二步：兩種巧克力隔水融化，白色巧克力裏滴入一滴紅色素，調成粉色，用牙簽蘸巧克力細心描畫完成。

第十三步：萌萌哒！

KITTY一家親餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

1未經冷凍的餅幹坯很軟，這時候移動會破壞餅幹形狀，所以一定要冷凍變硬才能輕松的取下。
2我用的是ACA-E43A烤箱，如果您的烤箱不是和我同款，烤製時間和溫度僅供參考。

菜譜標簽：下午茶烘焙高顔值

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