返回

饞嘴小吃---酸奶魔蛋

美食達人@紅豆廚房
饞嘴小吃---酸奶魔蛋封面圖

菜式簡介
  酸奶魔蛋是一道有著西方口味的小點。
  從煮熟的雞蛋中把蛋黃取出,和酸奶調勻加入調味料,再放回雞蛋中,奇妙的組合給單純的蛋白帶來不尋常的口感。
  也讓你的味蕾體驗一次不一樣的異國風味。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
雞蛋2個
輔助料
酸奶50克
檸檬汁2克
1克
香菜少許

饞嘴小吃---酸奶魔蛋的做法步驟

  • 第一步:准備好所有的食材。
  • 第二步:雞蛋放入涼水鍋中煮熟。
  • 第三步:煮好的雞蛋過涼去皮切兩半。
  • 第四步:把蛋黃和香菜碎放入碗中。
  • 第五步:加入酸奶。
  • 第六步:加入少許的鹽。
  • 第七步:在加入檸檬汁。
  • 第八步:所有的材料拌均勻拌細膩。
  • 第九步:然後拌好的材料再放回蛋清中,即可食用。
  • 饞嘴小吃---酸奶魔蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    雞蛋要用涼水煮熟,這樣雞蛋不容易炸裂。
    煮好後要用冷水浸泡,這樣雞蛋很容易去皮。
    酸奶最好用稠酸奶,拌好的蛋黃糊才不會很稀,容易放入蛋清中。

    菜譜標簽:小吃
    相關食材:酸奶

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM