炝拌豆皮

美食達人@詩韻墨香

炝拌豆皮封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆皮適量; 胡蘿蔔適量; 油菜適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 香菜適量; 醋適量; 糖適量; 耗油適量; 生抽適量; 太椒適量; 鹽適量; 雞精適量; 香油適量

炝拌豆皮的做法步驟

第一步：成品！

第二步：幹豆皮適量，用熱水焯一下，撈出控幹水分！

第三步：油菜適量，用熱水焯一下，撈出，控幹水分！

第四步：油菜擺盤！

第五步：豆皮倒入盆中，胡蘿蔔適量，擦絲，適量香菜蔥末，太椒圈！

第六步：適量雞精，耗油，生抽，香油，糖少許，醋，鹽，拌好，即可食用！

菜譜標簽：家常菜小菜涼菜

相關食材：豆皮

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