尖椒豆皮

美食達人@出嫁魔女

菜式簡介
　　今天做個簡單的，上班很累，下班沒啥心情

第一步：豆皮切條，待用，稍微洗洗，弄散，不然下鍋不好分開

第二步：尖椒切絲粗點沒事，我切的時候都咳嗽了，看來今天的尖椒有點辣

第三步：先下尖椒和蔥，煸炒一下，再放豆皮，放醬油適量鹽適量雞精適量，翻炒翻炒

第四步：然後就出鍋了，旁邊的鍋還煮著甜玉米，看看也差不多了

第五步：大家是不是都會把煮玉米的水倒掉，千萬不要，玉米水有利尿消炎,預防尿路感染,去肝火等功效·玉米味甘、性平且無毒，玉米水有很好的保健價值，具有治小便淋漓及泌尿道結石，疼痛難忍，利尿消炎、預防尿路感染、去肝火等功效，而夏季正是泌尿系感染的高發季節。

第六步：看看是不是也很漂亮的，我放了點冰糖，放了墊枸杞子，蠻像飲料的

尖椒豆皮做法技巧/竅門/補充說明：

1·豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高
；　　2·豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心髒；　　3·並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。

相關食材：尖椒豆皮

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