尖椒豆皮

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尖椒豆皮封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 幹豆皮3元

輔助料: 尖椒一個; 蔥花適量

調味料: 豆油適量; 生抽適量; 料酒適量; 雞精適量; 鹽適量

尖椒豆皮的做法步驟

第一步：薄薄的幹豆皮，切成手指寬的長條

第二步：尖椒洗淨，切絲

第三步：大蔥，切成蔥花

第四步：鍋裏放油

第五步：熱了之後放入蔥花，爆香

第六步：放入幹豆皮翻炒

第七步：放入適量生抽，少許料酒，適量雞精和鹽，翻炒

第八步：放入適量清水，炖一小會

第九步：湯不多的時候，放入尖椒絲翻炒

第十步：尖椒絲也很快就熟了，可以出鍋啦

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜晚餐學生

相關食材：尖椒豆皮

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