炒茭白尖椒

美食達人@Meggy跳舞的蘋果

炒茭白尖椒封面圖

菜式簡介
　　很簡單卻美味的一道素菜。茭白的嫩，尖椒的脆，一白一綠，真的很開胃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茭白四根; 尖椒一根

輔助料: 醬油10克; 蚝油10克; 鹽2克

炒茭白尖椒的做法步驟

第一步：茭白、尖椒洗淨

第二步：茭白刮掉老皮，切成滾刀塊，尖椒去蒂去籽，切成菱形塊

第三步：鍋中放油，下入茭白塊，中火煸炒

第四步：表面有些微焦時，下入尖椒塊，繼續翻炒，灑入醬油，蚝油，鹽，翻炒均勻

第五步：出鍋，裝盤。美味就是這麼簡單！

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜私房菜常見菜式

相關食材：尖椒茭白

答配菜譜：茭白與尖椒的做法

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