煎三文魚
菜式簡介
用三文魚製作壽司、刺身是首選，口感非常爽，這兩種吃法都是生吃。如果用三文魚烹製熟食菜肴，應屬煎製三文魚爲好。家裏煎製用不粘鍋就可以，調味料用黑胡椒鹽即成。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 三文魚500克
- 輔助料
- 油30克
- 鹽8克
- 料酒20克
- 黑胡椒粉5克
煎三文魚的做法步驟
煎三文魚做法技巧/竅門/補充說明：
1、黑胡椒鹽調料：把黑胡椒研磨碎，加鹽拌勻即成。
2、三文魚肉質很嫩，魚肉變色即可食用
相關食材：三文魚