韓式三文魚炖豆腐

美食達人@不著調兒

韓式三文魚炖豆腐封面圖

菜式簡介
　　怎麼吃深海魚又不貴又不缺營養…三文魚頭炖凍豆腐…麥德龍冰鮮的魚頭14塊一斤，一個魚頭27塊錢…咋算都是賺到了

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 三文魚頭1000克

輔助料: 料酒一瓶蓋; 魔芋300克; 凍豆腐300克; 西紅柿1個; 蔥一根; 白糖少許; 姜3片

韓式三文魚炖豆腐的做法步驟

第一步：三文魚洗淨改刀，

第二步：改刀

第三步：熱鍋冷油，慢慢小火煎魚至金黃色

第四步：加蔥姜，東北營口大醬一勺，白糖一勺、料酒

第五步：加韓國泡菜，煸炒一下，開水入鍋，

第六步：凍豆腐和魔芋依次加進去…炖10分鍾，放西紅柿，加鹽加雞精…炖5分鍾，出鍋

第七步：出鍋了，

菜譜標簽：熱菜

相關食材：三文魚豆腐

答配菜譜：三文魚與豆腐的做法

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