三文魚豆腐煲

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三文魚豆腐煲封面圖

菜式簡介
　　鹹鮮適口，蚝油味濃，簡單快手，老少鹹宜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐150克; 三文魚100克; 洋蔥一個; 蒜6-7瓣; 姜4-5片

三文魚豆腐煲的做法步驟

第一步：三文魚洗淨切厚片，豆腐切厚片備用

第二步：三文魚用醬料腌製10分鍾入味

第三步：豆腐輕拍少許澱粉

第四步：鍋燒熱入油豆腐入鍋煎製2面微黃盛出備用

第五步：砂鍋燒熱入油，洋蔥切大塊，姜切片和蒜入鍋中小火煸香

第六步：倒入腌好的魚和豆腐，剩余的醬汁淋入

第七步：蓋上蓋開鍋關小火焗5分鍾即成

第八步：成品圖

三文魚豆腐煲做法技巧/竅門/補充說明：

不可焗時間過長影響三文魚口感

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：三文魚魚豆腐豆腐

答配菜譜：魚豆腐與三文魚的做法三文魚與豆腐的做法

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