酸辣三文魚豆腐糙米飯

菜式簡介
　　看了一月份的《美食與美酒》，對那道剁椒蝦餅煲仔飯印象深刻，一直琢磨著做一道類似的菜肴，今天索性用家裏現有的食材，做了這道酸辣三文魚豆腐糙米飯，其實根本就不算一道煲仔飯，因爲我用的是煮熟的高粱米和糙米，配上農家的石膏豆腐和三文魚，以泡椒、泡姜、美樂香辣醬調味，真可謂是色香味俱全的快手飯。