10個月以上三文魚豆腐蒸蛋糕

美食達人@紀念旅行

菜式簡介
　　這個蛋不是水蒸蛋，其實就是整個蛋做的，特別簡單也非常好吃，適合10個月以上咀嚼力比較好的寶寶。如果蛋白過敏也可以只用蛋黃，或者只用蛋清來做，分離的時候要分離幹淨就可以啦
　　這個平時當早餐也非常贊，營養豐富味道也很好，如果孩子大一些還可以加一點點醬油調味，大人也可以吃的。

第一步：檸檬切片腌漬三文魚去腥，也可以用姜片去腥。

第二步：嫩豆腐切塊備用。

第三步：三文魚跟豆腐都比較容易咬所以可以切成略大一些的塊。

第四步：准備一個碗，把雞蛋打入碗中，不需要打散，就這樣就可以了。

第五步：把豆腐跟三文魚都放入碗中。

第六步：胡蘿蔔切片壓出一個心形，沒模具也可以直接切片就行。

第七步：蓋上保鮮膜或者蓋子，放入蒸鍋內蒸15分鍾悶一下。

第八步：蒸熟後倒入一點點油加一些蔥花，蒸蛋糕就做好啦。

10個月以上三文魚豆腐蒸蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1、這裏也可以把三文魚換成肉末，肉末可以加一點點肥肉會更好吃。
2、豆腐用絹豆腐口感比較好，老豆腐有點粗糙。
3、大寶寶吃最後淋一點醬油，真的超美味！

菜譜標簽：主食嬰兒

相關食材：三文魚魚豆腐豆腐

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