苋菜熱湯面

美食達人@晴天妹兒

苋菜熱湯面封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 挂面適量; 苋菜適量; 雞肉火腿適量

輔助料: 雞蛋適量; 黃瓜適量; 蔥花適量

調味料: 香油適量; 鹽適量; 雞精適量; 胡椒粉適量

苋菜熱湯面的做法步驟

第一步：需要准備的的材料有苋菜、黃瓜1根、雞蛋2個、火腿2根。

第二步：我用的是雞蛋挂面，因爲挂面愛熟，也好長期保存，蔥花備用。

第三步：我買的苋菜放的時間長了有些老了，擇菜時去掉老的莖部只要葉子部分。

第四步：黃瓜切成片備用。

第五步：雞肉火腿撥開皮切成片。

第六步：雞蛋調成雞蛋糊糊。

第七步：水開先將黃瓜片放進去。

第八步：等水開後放入挂面，適量哦，我放的有些多了，湯就顯少了。

第九步：面條開後放入蛋液。

第十步：同時將切好的雞肉火腿也放進去。

第十一步：將苋菜放進去，加入鹽、蔥花、雞精、香油、胡椒粉。

第十二步：苋菜塌秧了可以關火。

菜譜標簽：老人午餐工作餐面條

相關食材：苋菜

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