西芹百合

第一步：食材如圖，甜椒用半個就好了。

第二步：洗百合的時候，像削土豆一樣，用小刀把最外面一圈削掉，這樣掰開後每一瓣都差不多幹淨了。

第三步：一片片百合掰下來，洗幹淨。

第四步：西芹洗淨，切斜段，甜椒洗淨切丁。

第五步：燒一鍋開水，水開後加一點點鹽，放入西芹，焯水一分鍾左右，焯水時間不要太長。

第六步：焯好水的西芹過涼水，這樣可以保持西芹翠綠的顔色。

第七步：起鍋，熱鍋涼油，油熱後下入百合翻炒至百合斷生。

第八步：下入焯好水的西芹和辣椒丁，翻炒一會兒。

第九步：調入適量的鹽，翻炒均勻即可出鍋。