香菇炒雞蛋

菜式簡介
　　在魚家，鮮香菇一般用來清炒，鮮嫩滑爽，幹香菇一般用來紅燒和煲湯用，味道濃厚而且多汁。鮮香菇跟蔬菜一起炒的話，又香又鮮，平時魚喜歡拿來炒青菜、炒肉絲、炒西蘭花、炒白菜、炒雞蛋。今天跟大家分享的是香菇炒雞蛋，特別美味的一道家常菜，魚家二個孩子都愛吃，非常可口下飯。