牛筋焖蘿蔔
菜式簡介
牛筋，即牛身上的筋也，富有韌勁。也就是牛的韌帶。它口感淡嫩不膩，質地猶如海參，故有俗語說：“牛蹄筋，味道賽過參。牛筋有強筋壯骨功效，牛筋加入蘿蔔美味佳肴！
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝焖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛筋500克
- 蘿蔔1個
- 輔助料
- 蚝油適量
- 鹽適量
牛筋焖蘿蔔的做法步驟
牛筋焖蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：
焖蘿蔔時就加入鹽使蘿蔔更入味。
答配菜譜：牛筋與蘿蔔的做法
菜式簡介
牛筋，即牛身上的筋也，富有韌勁。也就是牛的韌帶。它口感淡嫩不膩，質地猶如海參，故有俗語說：“牛蹄筋，味道賽過參。牛筋有強筋壯骨功效，牛筋加入蘿蔔美味佳肴！
焖蘿蔔時就加入鹽使蘿蔔更入味。