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團圓飯~南瓜銀耳羹

美食達人@金鳳棲梧
團圓飯~南瓜銀耳羹封面圖

菜式簡介
  南瓜銀耳羹是一道傳統的特色甜點小吃。以銀耳、南瓜、紅棗、冰糖爲原料的一道食療甜品,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功。春節期間熬點喝滋補。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
鮮銀耳半個
南瓜1塊
輔助料
冰糖適量
紅棗數個
適量

團圓飯~南瓜銀耳羹的做法步驟

  • 第一步:備好食材,鮮銀耳泡30分鍾去除根部洗淨,撕成小塊
  • 第二步:南瓜洗淨去皮切塊,紅棗泡一會去核撕成小塊
  • 第三步:所有食材放入電飯煲中,加水適量
  • 第四步:選擇蒸煮鍵,後來又加煮20分鍾。前後煮50分鍾
  • 第五步:煮好了
  • 第六步:成品。
  • 相關食材:南瓜銀耳

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