炸麻花

第一步：400克面粉，加入一個雞蛋，5勺植物油 一克鹽，適量白糖。

第二步：加入180克溫水，攪拌成棉絮狀。

第三步：揉在一起成光滑的面團。

第四步：蓋上保鮮膜，放置半個小時。

第五步：揉光滑，一分兩份，把面團擀成片兒。

第六步：把面片用刀劃成長條。

第七步：每兩條一組。

第八步：拿出兩條抻長，朝一個方向搓，上勁兒。

第九步：兩端放一起，自然形成麻花狀。

第十步：做好所有的麻花。

第十一步：鍋中放入適量植物油。

第十二步：油熱，放入麻花，待麻花全部漂起，一面炸至金黃，用筷子翻面。

第十三步：四面全部炸至金黃，控油撈出。

第十四步：成品圖。