香酥小麻花

第一步：所有食材放入盆中。

第二步：和成光滑的面團蓋保鮮膜醒半個小時。

第三步：醒好的面團分成15克一個的小劑子刷油松弛十五分鍾，這樣搓條的時候不會回縮。

第四步：搓成長條大約40厘米長。

第五步：雙手向相反的方向上勁。

第六步：對折自然的擰在一起，雙手繼續向相反的方向上勁。

第七步：然後三折。

第八步：擰成小麻花生坯。

第九步：生坯全部做好。

第十步：鍋中燒油，油溫四五成熱下入麻花生坯，一邊炸一邊攪動。

第十一步：炸製金黃色撈出，如果你想吃特別脆的就多炸一會。

第十二步：成品，太好吃了，兩分鍾吃完了。