榨菜鮮蘑菇蛋花湯

美食達人@花魚兒

榨菜鮮蘑菇蛋花湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鮮蘑菇1朵; 榨菜1個; 雞蛋1只

輔助料: 豬油適量; 料酒適量; 鹽適量

榨菜鮮蘑菇蛋花湯的做法步驟

第一步：食材：鮮蘑菇、榨菜、雞蛋

第二步：豬油

第三步：將雞蛋打入碗中，加點料酒。

第四步：打成蛋液，待用。

第五步：將榨菜清洗一下、撈出。

第六步：放在案板上切成絲，待用。

第七步：將鮮蘑菇用流水洗淨。

第八步：放在案板上切成片。

第九步：接著，將榨菜和鮮蘑菇下入清水鍋中。

第十步：擱點豬油。

第十一步：煮開。

第十二步：然後，倒入蛋液，加點鹽調味，即成。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：榨菜蘑菇

答配菜譜：榨菜與蘑菇的做法

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