茭白蝦仁香菇粥

美食達人@小象仔

茭白蝦仁香菇粥封面圖

菜式簡介
　　每次喝粥，我都喜歡整點花樣出來，不是加點粗糧米，就是弄個鹹粥，變著花樣做~~嘿嘿，昨晚做的蝦仁香菇粥，跟大夥分享下~~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時三刻鍾; 難度高級

主材料: 茭白適量; 蝦仁適量; 香菇適量; 大米適量

輔助料: 蔥花適量

調味料: 鹽適量; 胡椒適量; 料酒適量; 雞精適量

茭白蝦仁香菇粥的做法步驟

第一步：茭白洗淨切絲、蔥花備用。

第二步：香菇洗淨去根，切十字花刀備用。

第三步：鮮蝦去蝦殼後，背部切開取蝦線。

第四步：蝦仁加入鹽、胡椒、料酒、色拉油腌製15分鍾左右。

第五步：砂鍋炖好的大米粥。

第六步：將以上准備好的材料（最好都焯水）放入砂鍋中，煮開。

第七步：最後加入鹽、胡椒、雞精調味即可。

菜譜標簽：老人秋季食譜宴客菜家常菜兒童主食晚餐

相關食材：蝦蝦仁白蝦茭白香菇

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