西洋菜豬骨湯

菜式簡介
　　春節期間，在外吃吃喝喝的次數增多，也容易吃到上火和油膩的食物，所以在家適宜煲一些清熱、祛肝火、滋陰的湯水。今天小編就分享一道廣東的傳統名菜——西洋菜豬骨湯，這道湯曾在舌尖上的中國第二季中提到過。主要材料有豬骨、西洋菜和胡蘿蔔，製作簡單，營養豐富。西洋菜鮮綠脆嫩，煲湯的時候，會散發出西洋菜的清香，煲好的湯清甜可口，非常好喝。