香菇炒芹菜

第一步：香菇剪掉根部髒的部分，洗淨

第二步：香菇切片

第三步：芹菜洗淨切段

第四步：鍋裏加水燒開，下芹菜焯一下，撈出過涼水

第五步：用焯芹菜的水把香菇也焯水，焯熟後撈出過涼水

第六步：這是分別焯好過涼水的芹菜、香菇

第七步：鍋裏注油燒熱，下蔥姜爆香

第八步：下香菇

第九步：翻炒一會兒

第十步：下芹菜，炒一炒

第十一步：加蚝油，炒勻

第十二步：加鹽調味

第十三步：炒勻出鍋

第十四步：成品，清爽小炒。