蘋果糖醋排骨

美食達人@金鳳棲梧

蘋果糖醋排骨封面圖

菜式簡介
　　加了蘋果，有了果味的香。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 排骨適量; 蘋果1個

輔助料: 生抽2勺; 料酒1勺; 蔥半顆; 姜1塊; 八角1個; 香葉2個; 白糖3勺; 醋少許; 鹽2勺; 油適量; 水適量; 花椒粉少許

蘋果糖醋排骨的做法步驟

第一步：備好食材。

第二步：排骨焯水後，洗淨控水。

第三步：鍋中放油放糖，小火炒糖色。

第四步：炒至糖變褐色，出小泡泡。

第五步：下入排骨翻炒。

第六步：加蔥姜、料酒、八角、香葉炒香。

第七步：加生抽炒勻。

第八步：倒入高壓鍋，添水加鹽，上汽後15分鍾關火。

第九步：蘋果去皮切塊。

第十步：排骨肉與湯從高壓鍋倒入炒鍋中，放入蘋果一起炖，至蘋果入味湯收差不多關火。

第十一步：炖好了。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：排骨蘋果醋果糖

答配菜譜：蘋果與排骨的做法蘋果與果糖的做法蘋果與果糖與醋的做法

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